La Pro Suzzolins toglie dal menù il “lengal”, il piatto che dà il nome alla sagra di Cordovado
Il presidente Bozzato: «Fornitura respinta per valori non conformi». Scelta basata sulle norme di autocontrollo Haccp. Restano le ricette classiche
Ecco il lengal, piatto di un tempo diffuso tra Friuli e Veneto
CORDOVADO. Il lengal, piatto tipico che vede la lingua di maiale insaccata con la carne del cotechino e che dà il nome alla tradizionale sagra di Suzz
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