Da Bertiolo alla Carnia un assaggio di primavera tra borghi e tramonti

Primi assaggi di primavera con le Pro Loco del Friuli Venezia Giulia. A Bertiolo da sabato a domenica 20 marzo è fissato l’appuntamento con l’attesa Festa del Vino: l’evento partirà, alle 18, all’Enoteca con la premiazione dell’azienda vincitrice della trentatreesima edizione della mostra concorso Vini “Bertiûl tal Friûl” e l’assegnazione del premio “Vini Doc per un friulano Doc” alla campionessa olimpica di sci di fondo Manuela Di Centa.

Domenica la Pro loco Moruzzo farà, invece, rivivere l’antica tradizione che, in occasione della Quaresima, prevedeva l’arrivo nel borgo delle coppie che si erano unite in matrimonio durante il Carnevale assieme ai fidanzati che sarebbero convolati a nozze nelle settimane successive. Per celebrare questo raduno nelle osterie si consumavano Ûs e lidric, ovvero uova e radicchio, e si ballava con le orchestrine locali. La festa, che ora rivive con il nome di “Amors furlans”, inizierà alle 11 con l’esibizione dell’orchestra di fisarmoniche di Tarcento e il gruppo folkloristico Balarins di Buje. Poi tutti si ritroveranno in piazza Tiglio per degustare uova e radicchio assieme ad altri piatti tipici come il musèt, gnocchi e dolci.

Sempre domenica tornerà a Sutrio “Fums, profums, salums”, vera e propria ode all’arte dei norcini. Passeggiando per le vie del centro sarà possibile visitare spazi degustazione con salami e insaccati locali in tutte le loro declinazioni, accompagnati da vini del territorio e momenti di intrattenimento musicale. Dal salame di cervo a quello di daino, dalla lujanie fumade (così è chiamata in carnico la salsiccia affumicata) alla pindula, striscia di carne magra che veniva lasciata essiccare a penzoloni: queste sono solo alcune delle prelibatezze che si potranno assaggiare nel corso della manifestazione tra le più attese in Carnia.

E dopo aver mangiato di gusto i visitatori possono fare tappa a Ragogna, dove, per smaltire le calorie, nel tardo pomeriggio, i visitatori potranno partecipare a una camminata e godere così del tramonto con vista sul fiume Tagliamento. Il rientro è previsto quando ormai farà buio da qui la raccomandazione di arrivare con una lampada portatile al seguito.

Questi sono solo alcuni degli appuntamenti organizzati o pubblicizzati dalle Pro loco regionali per i prossimi giorni: tutti gli altri sono descritti nel blog “Pro loco in Fvg Terre Eventi Sapori” ospitato sul sito messaggeroveneto.it, mentre su www.prolocoregionefvg.it è possibile consultare il calendario completo degli eventi delle Pro loco regionali.