Addio a Francesco Fierro pioniere della pizza a Udine
È morto vittima di una malattia: dal 1972 gestiva la “Cantina Fredda” di via Di Toppo. Faceva parte di una generazione di noti ristoratori come “Pierino”, Proto e Morandini. Nato in Campania, aveva 73 anni
Francesco Fierro con Totò Di Natale alla "Cantina Fredda"
Era il padrone di casa che ti accoglieva alla sua tavola, facendoti sentire a tuo agio con la sua attenzione, la sua cortesia e l’eccellenza della sua
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