Udine Mercati, l'obiettivo del presidente Dean: "Tornare ad essere un riferimento di qualità"

I 41 anni di Udine Mercati, le nuove prospettive per la realtà di piazzale dell'Agricoltura attraverso le parole del neo-presidente Paolo Dean. Obiettivo primario: far tornare la struttura un riferimento di qualità per il territorio ponendo al centro il consumatore finale grazie a un proficuo dialogo con gli operatori. (intervista di Simone Narduzzi)