Trasferta in Sardegna con i piatti carnici

FORNI DI SOTTO. Il Comune carnico prenderà parte alla manifestazione “EnoGalte 2016” che si terrà il prossimo fine settimana a Galtelli, in provincia di Nuoro in Sardegna. Una delegazione composta dalla giunta e dal sindaco Marco Lenna, assieme alla presidente fornese dell’associazione Borghi autentici d’Italia, Martina Tonello, partità alla volta della Sardegna per presentare i piatti della gastronomia tipica carnica che saranno abbinati ai vini sardi tipici di questa località isolana che stanno avendo un notevole successo. «Un’iniziativa – ha spiegato il primo cittadino fornese – che nasce seguendo le disposizioni europee in materia di turismo sull’accoglienza diffusa». Per Lenna si tratta di una scelta dovuta alla necessità di confrontarsi con realtà similari, entrambi i paesi fanno parte del circuito dell’associazione Borghi autentici d'Italia, uscendo dal proprio territorio «Ci si confronterà – ha spiegato Lenna – con una terra, quella sarda, dura come quella della Carnia. Sarà un momento molto bello, che entusiasma e stuzzica»(g.g.)