Sette aperture in dieci mesi nel centro di Manzano

MANZANO. Quasi un’apertura al mese. Sette dall’inizio dell’anno e due in procinto di inaugurare nei prossimi giorni (un supermercato, l’Aldi, e un negozio di frutta e verdura, proprio di fronte al “re del discount”).

Davvero una nuova stagione per il commercio a Manzano, che mai come nel 2017 sembra voltare le spalle alla crisi. Non soltanto bar, ma anche negozi e vendite on line, la nuova frontiera del terziario e dei servizi.

E la gran parte dei titolari ha meno di trent’anni.

Come Luca Saiu, 29 anni di Cividale del Friuli, e Jessica Masarotti, 26, che hanno deciso di mettersi in proprio e rilevare la gestione della storica “Macelleria Beltrame Giuseppe”, autentico punto di ritrovo nel centro di Manzano.

Luca da più di dieci tratta le carni, avendo lavorato alle dipendenze di un’altra attività di riferimento del settore; Jessica, invece, ha la passione della cucina ed era cliente della macelleria “Beltrame Giuseppe”.

«Ho imparato il mestiere per caso – racconta Saiu – e ora è diventata una passione. Abbiamo continuato a proporre gli stessi tagli di carni, rinnovando però alcune proposte con dei preparati cucinati da Jessica. Oltre alla clientela fidelizzata, siamo riusciti ad avvicinare altre persone che apprezzano la nuova linea».

In poche parole, tradizione e innovazione. «Abbiamo deciso di investire nella nostra attività – continua Luca – perché era l’unica via d’uscita. Abbiamo deciso di rischiare perché non abbiamo ancora una famiglia e ci sembrava il momento giusto».

«È una scommessa che finora ci sta ripagando degli sforzi compiuti – aggiunge Jessica –. La gente ha riscoperto i negozi di comunità perché danno qualità, servizio e un rapporto più vicino alla clientela. Tutto ciò che un supermercato, dove i rapporti sono anonimi, non può dare. La concorrenza, quindi, non ci spaventa».

«Non possiamo ancora affermare che la crisi è passata – commenta il vicesindaco e assessore al commercio, Lucio Zamò –, ma gli investimenti e i cambi generazionali ci fanno ben sperare».

Sull’apertura a inizio anno dell’Aldi, il supermercato discount che alzerà le serrande a inizio 2018 in via del Cristo, Zamò precisa: «È complementare alle altre novità e non farà concorrenza al centro storico. Anzi, ci sarà anche una ricaduta occupazionale con l’impiego di una decina di nuovi addetti. Inoltre, con la ricostruzione di Borgo del Pozzo, creeremo nuove opportunità per chi vorrà investire e ampliare la propria attività a Manzano».