Ogni venerdì vendita diretta del pesce dalle imbarcazioni
MARANO. Si aprirà oggi dalle 9 alle 12 a Marano, in piazza dello Squero, la Pesca di Campagna amica, ovvero la vendita diretta di pesce su imbarcazioni organizzata da Coldiretti Udine. Sono 10 le aziende ittiche che hanno aderito a Impresa Pesca Coldiretti e che porranno in vendita ogni venerdì dalle 9 alle 12 i prodotti del mare.
«Venderanno - come spiega il presidente di Coldiretti Udine Gino Vendrame - pescato fresco di laguna e di mare (sono esclusi molluschi bivalvi) come seppie, sogliole, ombrine, orate, latterini, ghiozzi, gamberi, cefali dorati, passere, branzini, gamberetti, canocchie, anguille, rombi». «È questo - ha aggiunto Vendrame - uno dei molti progetti di filiera che Coldiretti sta sviluppando in Fvg e in tutta Italia nato per ridurre il più possibile il ruolo degli intermediari, per avvicinare il mondo della produzione a quello dei consumatori, per un rapporto diretto, leale. Un modo anche per ridurre il costo dei prodotti agroalimentari e per assicurare un corretto margine al pescatore».
«Potranno mettere in vendita diretta - specifica il direttore Danilo Merz - fino a 100 kg/sbarco/giorno. Le specie ittiche varieranno ovviamente in base alla giornata di pesca e al pescatore». Il vantaggio per il consumatore è evidente: trovare pesce fresco acquistato direttamente dalle mani di chi lo ha appena pescato a un prezzo vantaggioso perché non ci sono intermediari.
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