Grandi chef a Easy fish: oggi c’è Gloria Clama

Inaugurato ufficialmente venerdì negli spazi della tensostruttura allestita fronte mare a Sabbiadoro, “Easy Fish”, il percorso dell’enogastronomia locale è iniziato con un avvicendarsi di show cooking e degustazioni che proseguiranno fino ad oggi, ultima giornata che concluderà la manifestazione promossa da Lisagest.

Dalle 12 apriranno gli stand enogastronomici che vestono Lungomare Trieste all’insegna dello street food dedicato al pesce e anche il cartellone di eventi in programma al Pala eventi stars cooking è nutrito: si susseguiranno una serie di appuntamenti al ritmo di dj set con Gianfranco Amodio. Si comincerà alle 12 con la “Festa della Paella Adriatica” con David Povedilla e alle 18 è prevista una cocktail exhibition a cura di Palagurmè. Pianificata da Veronica de Filippis, organizzatrice di eventi enogastronomici legati alla scuola di cucina “Cuciniamo con… la Carnia”, la “Gala dinner” (su prenotazione) chiuderà la rassegna delle eccellenze enogastronomiche dell’Alto Adriatico: dalle 19 si susseguiranno 5 piatti realizzati da Alessandro Businaro, chef del ristorante “Da Boschet”, Gloria Clama, finalista e seconda classificata nell’edizione 2019 di Masterchef Italia, Giancarlo Perbellini, chef 2 stelle Michelin del ristorante “Casa Perbellini” e Bobo Cerea, chef 3 stelle Michelin del ristorante “Da Vittorio”. Inoltre, ospite d’eccezione sarà Federico Quaranta, conduttore di radio e tv.

Per presentare al pubblico la quinta edizione di “Easy Fish” venerdì sono intervenuti Manuel Rodeano, presidente Lisagest, il sindaco Luca Fanotto, Lucio Gomiero e Bruno Bertero di Promoturismo Fvg e Francesco Terrin di Pordenone Fiere. —