Canton ha trovato l’erede, la cucina stellata della Primula di San Quirino a una donna: «Il nuovo chef sarà Roberta»
Il titolare guarda al futuro alla soglia dei 150 anni del locale: «È giovane, riservata e molto attenta alle sensibilità del momento»
Andrea Canton mentre cucina con Roberta Bernardinis (foto Terrazzani)
SAN QUIRINO. «Il timone della cucina, le redini della cucina stellata della Primula, andranno a lei». Andrea Canton, alla guida del tempio della cucin
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