Elena Zanier, titolare del bar Alle Corriere. Foto Petrussi
L’antica arte dei bignè di Comeglians nel bar riaperto da Elena: «Ho accettato la sfida»
Nel paese carnico è tornato in produzione il dolce conosciuto in tutta la regione. La titolare: «Avevo il posto fisso, ma dopo un incidente ho deciso di lasciare per assecondare le mie aspirazioni»
Grazie a Elena Zanier gli storici (e grandi) bigné di Comeglians tornano a essere il simbolo gastronomico del paese carnico, protagonisti di una bella
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