Cene, aperitivi e pranzi fuori, la birra e' protagonista della socialita'

Che sia per pranzo, aperitivo o cena, la birra e' protagonista della socialita' per milioni di italiani. E' quanto emerge dall'ultima ricerca del Centro informazione birra di AssoBirra, realizzata con Ipsos Doxa e presentata alla Fiera di Rimini in occasione del "Beer&Food Attraction 2026". L'indagine, condotta su un campione di gestori HoReCa (hotel, ristoranti, caffe') rappresentativi per tipologia di locale e area geografica, restituisce una fotografia del ruolo della birra nel consumo fuori casa. Dichiarazioni di Federico Sannella, presidente di AssoDirra; Francesco Lollobrigida, ministro dell'Agricoltura; Luciano Sbraga, vice direttore generale Fipe (Federazione italiana pubblici esercizi); Vittorio Ferraris, presidente Unionbirrai; Teo Musso, presidente Consorzio birra italiana.