Lorenzo Pellizzon, il potatore di vigne: «Una passione ereditata da mio nonno ingegnere»
Goriziano, lavora nell’azienda di Felluga: «I segreti di questo mestiere non si imparano a scuola». Il taglio condiziona la produzione finale
Lorenzo Pellizzon, 49 anni, con le forbici del suo lavoro
La potatura delle vigne è il lavoro più lungo in campagna, si protrae da fine novembre fino alla primavera, si avvia con la dormienza della pianta dop
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