L’oro bianco riscoperto tra i campi della Bassa friulana: il riso è una tradizione con radici nell’Ottocento

Rispetto all’era delle mondine oggi la produzione è molto cambiata. Quest’anno si stima di produrre 5 mila quintali in 100 ettari

Francesca Artico
Una foto storica con le mondine al lavoro
Una foto storica con le mondine al lavoro

Erano le mondine, il risvolto romantico del fenomeno sociale di fine Ottocento e inizio Novecento legato alla coltivazione del riso. Le risaie, diffus

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