I friulani scoprono i pasti di recupero: due su tre utilizzano gli avanzi e nei ristoranti gli “scarti” diventano alta cucina
La ricerca della Coldiretti in occasione della Giornata nazionale di prevenzione contro gli sprechi alimentari, che si celebra ogni anno il 5 febbraio
Photo of a multi generation family during Thanksgiving dinner, spending time together over eaten food and messy plates
Le restrizioni durante la pandemia prima, i rincari generalizzati poi. Nel mezzo, una più diffusa sensibilità per le tematiche ambientali. Anche i fri
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