Gli studenti del Linussio brillano

TOLMEZZO. Quattordici studenti dell’Isis Linussio si sono distinti ad “Ein Prosit”. Le promesse dell’enogastronomia carnica hanno operato al Palazzo Veneziano e al ristorante “Casa Oberrichter” di Malborghetto fra chef, gastronomi, sommelier e giornalisti di fama internazionale che hanno dato vita a Tarvisio e Malborghetto all’edizione 2013 di “Ein Prosit”.

La pattuglia dei 14 studenti dell’Isis Jacopo Linussio delle classi 4ª e 5ª, guidati dalle insegnanti Rita Battisti e Alessia Tambosco, hanno affiancato il personale che ha animato gli “Itinerari del gusto”, le “Degustazioni guidate” e i “Laboratori dei sapori”. «Da parte degli organizzatori dell’evento e dallo staff - commenta Rita Battisti - abbiamo ricevuto molti complimenti, che sono sicuramente serviti a motivare i ragazzi e a spronarli a fare del loro meglio».

«Vedere all’opera tante personalità del mondo della gastronomia e della ristorazione – aggiunge l’insegnante – li ha sicuramente appassionati ancor di più alla loro futura professione e li spingerà a migliorarsi e a conoscere sempre meglio il loro mondo lavorativo».

Il gruppo dell’Istituto tolmezzino formato da Michela Gerin, Ivan Mazzolini, Federica Michelotti, Francesca Murador, Davide Patat, Nataly Persico, Jessica Primus, Federica Rovere, Marianna Silverio, Alessio Varosi, Giorgia Vidale, Christian Zorino, Christian Zozzoli e Alice Zilli, ha operato nella preparazione e nella realizzazione degli appuntamenti di Ein Prosit su invito dell’associazione organizzatrice Coprotur Tarvisio.(g.g.)