Aria di festa dal 27 al 30 giugno Il prosciutto resiste alla crisi
SAN DANIELE. Il prosciutto Dop San Daniele non cresce più a doppia cifra, come qualche anno fa, ma resiste alla crisi e segna un boom per le vaschette di pre-affettato prodotte (+27% da gennaio ad aprile 2014 rispetto allo stesso periodo del 2013, per un totale di circa 5 milioni).
Sono i dati diffusi dal Consorzio in occasione della presentazione della 30esima edizione di Aria di festa (dal 27 al 30 giugno a San Daniele del Friuli).
Nel dettaglio nei primi quattro mesi del 2014, le vendite totali sono aumentate dell'1% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso, trainate dai mesi di marzo e aprile che hanno fatto registrare un +15 per cento. L'attuale quota dell'export è del 13,5%, anche questa in lieve crescita (+1%).
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