«Ero precario all’università», il filosofo friulano che si è reinventato casaro: ora produce formaggi in Texas

Andrea Cudin, 52 anni, dalle aule accademiche ha traslocato a Victoria: «Mi trovavo a un punto morto». «Nostalgia per il Friuli? Conservo la bandiera con l’Aquila e guardo le montagne della Carnia con Google Maps»

Giuseppe Ragogna