A San Daniele riapre dopo 2 anni il vecchio Scarpan

Dopo due anni di chiusura ha riaperto con una nuova gestione il ristorante di via Garibaldi. Il vecchio Scarpan ha riaperto con il nome di Centopassi, l’ipotetica unità di misura che separa la nuova proprietaria, Silvia Clochiatti, dalla sua “prima” creatura l’Osteria di Tancredi, ora affidata alla figlia Guendalina. «Legno di ciliegio a rivestire un’intera parete, un bancone e grandi vetrate – spiega la signora Clochiatti – sono gli elementi che ho voluto conservare perché ricordano il passato. Così questo è il terzo locale che avvio. Non è facile – aggiunge Clochiatti - riavviare una struttura ferma da tempo in una età quasi pensionabile. Ma i sacrifici sono sempre ricompensati. (a.c.)